Das indonesische Kurkuma-Tamarind-Getränk Jamu kunyit asam ist seit langem für seine zahlreichen gesundheitlichen Vorteile bekannt. Wie der Name schon andeutet, wird dieses pflanzliche Arzneimittel aus Kurkuma oder Kunyit hergestellt, einem Gewürz, das seit langem als traditionelle Kräutermedizin bekannt ist. Es wird angenommen, dass Kurkuma das Immunsystem stärkt, ohne übermäßige Nebenwirkungen hervorzurufen. Dies ist auf das in Kurkuma enthaltene Curcumin zurückzuführen, das als natürliches Antioxidans und Entzündungshemmer wirkt.
