Lemper ayam is a delicious Indonesian snack. It is made of glutinous rice stuffed with spiced shredded chicken and wrapped in banana leaves. The rice is infused with coconut milk and aromatic herbs such as bay leaves and kaffir lime leaves, giving it a rich and savoury flavour. The chicken is cooked with spices such as garlic and shallots.
 
Lemper ayam ist ein köstlicher indonesischer Snack. Er wird aus Klebreis zubereitet, der mit gewürztem, zerkleinertem Hühnerfleisch gefüllt und in Bananenblätter eingewickelt wird. Der Reis wird mit Kokosnussmilch und aromatischen Kräutern wie Lorbeerblättern und Kaffernlimettenblättern aufgegossen, was ihm einen reichhaltigen und herzhaften Geschmack verleiht. Das Hühnerfleisch wird mit Gewürzen wie Knoblauch und Schalotten gekocht.