Cireng-Gewürzmehl - Tepung Bumbu Cireng

Cireng („aci goreng“) ist ein beliebter Street-Snack, der aus Tapiokastärke mit verschiedenen Füllungen und Formen hergestellt und dann frittiert wird, bis er außen knusprig wird, während er innen weich und knackig bleibt.

100g Verpackung Fertig zum Kochen Portionen für 6 Personen Wird mit Sambel Rujak serviert

Servieren

1. Zirbenmehl in eine Schüssel geben 2. 60 ml lauwarmes Wasser hinzufügen 3. den Teig durch „Kneten“ verkneten Nicht alles vermengen (es muss noch Mehl vorhanden sein) 4. den Teig flach drücken und ca. 6 Kreise formen 5. Öl erhitzen, frittieren, bis sie gar sind. 6. Fertig zum Verzehr mit Rujak gewürzt.